Для коллекционеров вина провенанс – это все. Учитывая, что около 20% всего вина, циркулирующего на земном шаре, считается фальшивым, это неудивительно. В прошлые дни, чтобы понюхать фальшивую бордовую потребовался хороший нос и внимание к деталям. Теперь, благодаря технологии блокчейн, проблема решается в корне – или это должно быть на корню?
Сомелье, виноделы, коллекционеры и другие ценители красного материала делают все возможное, чтобы определить подлинность. От веса бутылки до появления аномалий в год производства, вплоть до осмотра стакана бутылки, печати на пробке и клея на этикетке, самое маленькое несоответствие может быть самым большим красным флагом. Но почему-то каждый год тысячи бутылок контрафактного вина проскальзывают в сеть.
Это потому, что виноделы также идут на многое. Производство новой бутылки из Бургундии, замаскированной под 60-летний винтаж, – нелегкая задача. Это не всегда эстетика бутылки; вкус так же, если не больше, важен. Мошенники, как известно, воссоздают каждую ноту, используя гибридную смесь вин, которые имитируют вкус оригинала – как современные алхимики, создающие золото.
Потому что для некоторых золото – это, по сути, хорошее вино – и какими могут быть подделки. За последние 16 лет, Бургундия 150, индекс, который отслеживает цены на наиболее активно торгуемых винтажах, имеет поднялся почти на 450%.
Климатическое возрождение винных вин произошло в период между 2016 и 2018 годами на фоне неопределенности в отношении президентства Брексита и Дональда Трампа, что заставило некоторых экспертов предположить, что в такие времена инвесторы использовали вино как средство сбережения цен, мало чем отличающееся от золота. Параллели вина с золотом на этом не заканчиваются. Как класс активов, хорошие вина, подобные драгоценному металлу, чрезвычайно редки, становясь еще более дефицитными, когда кто-то решает, что их бутылка Шеваль Бланка 1947 года за 300 000 $ готова выпить.
Другие проводят аналогию – возможно, чуть более цинично – что винтажные вина больше похожи на технологический бум 2000-х годов, когда суффикс «.com» мог добавить компании дополнительный набор нулей. Точно так же винтажная этикетка «Эрмитаж», прикрепленная к любой старой бутылке пива, может стоить до 10 000 долларов. Конечно же, это происходит слишком часто в винодельческой промышленности.
Борьба с фальшивомонетчиками
Хотя фактические оценки по очевидным причинам скудны, контрафактные вина считаются проблемой на несколько миллиардов долларов. Sour Grapes, документальный фильм 2016 года, рассказывает о росте и драматическом падении плодовитого мошенника с контрафактной продукцией Руди Курниавана, который сыграл важную роль в создании рынка контрафактных вин, и о его здоровенных ценниках. Но в то время как примечательный случай, это – только один из многих в обширной подделке рэкет.
И это не ограничивается хорошим вином также. Отчет ведомства по интеллектуальной собственности Европейского Союза за 2018 год находки что в одной только Европе из-за контрафактного вина и спиртных напитков ежегодно теряется около 2,7 миллиарда евро (3 миллиарда долларов США).
Рынок нелегальных духов потенциально более вопросс осложнениями для здоровья и смертельными случаями, вызванными фиктивными джинами, водками и виски, заправленными кислотой аккумулятора и даже метанолом – токсичным химическим веществом, используемым в антифризе. Попытки расправиться с мошенничеством с алкоголем не обходятся без их заслуг.
В беседе с Коинтелеграфом Мартон Вен, директор по маркетингу TE-Food – фирмы, занимающейся разработкой решений для отслеживания пищевых продуктов от фермы к столу, – объяснил, что молекулярный анализ спирта с помощью системы, известной как спектроскопия комбинационного рассеяния, может выявить фальшивый ликер. Однако Вен добавил, что развертывание этого процесса в более широком масштабе будет дорогостоящим и неэффективным. То же самое касается централизованных баз данных, которые уже используются для отслеживания вина. Из-за проблем, присущих централизованным базам данных, масштабы коррупции и подрывной деятельности относительно широки.
Современное решение винтажной проблемы
К счастью, проверка блокчейна могла навсегда устранить проблему с контрафактным вином. Блокчейн-экосистема. Последний ответвление Nem, Symbol, представляет собой блокчейн-решение, направленное на борьбу с мошенничеством, особенно в секторе изысканных вин. Symbol проверяет и отслеживает большое количество транзакций в секунду, что позволяет эффективно отслеживать сырье и его конечные продукты. От винограда до бутылки и до конечного пункта назначения – все, что отслеживается в Symbol, записывается в неизменяемую цепочку блоков, гарантируя подлинность на каждом этапе.
Одноразовые смарт-контракты обеспечивают конфиденциальность данных, в то же время требуя подтверждения подлинности до того, как будет произведен платеж, и стимулируют посредников в цепочке поставок самостоятельно проверять подлинность. Подход также может быть расширен между розничными продавцами и покупателями, устраняя оставшиеся пробелы в цепочке поставок.
Дейв Ходжсон, управляющий директор Nem Ventures, сказал Cointelegraph, что, делая записи о маршруте или информации о продукте; отслеживание бутылки, коробки, ящика или поддона с вином; отслеживание серийного номера; и так далее, вино становится практически защищенным от взлома. Тем не менее, по словам Ходжсона, сфера Symbol может сократиться еще дальше – в буквальном смысле:
«Также возможно экстраполировать это далее (для более высокой ценности, скорее всего), чтобы иметь датчик IoT в решении для отслеживания, чтобы записывать такие вещи, как температура, содержание влаги или местоположение GPS в контейнерах / контейнерах. Кроме того, в почве могут быть датчики IoT для определения баланса рН, химических веществ, использования пестицидов и зрелости ».
Символ не первый, кто использует блокчейн для проверки вина. На самом деле, на рынке существует множество решений на основе блокчейнов, каждое из которых предлагает небольшие вариации последнего. Решение от стартапа с блокчейном WeCan берет проверку вина за пределы цепочки поставок, распространяя его на частные аукционы и покупателей.
Сродни Symbol, WeCan записывает все аспекты информации о вине, от производителя до первоначального виноторговца и даже его предыдущих владельцев, и привязывает его к блокчейну. Сканируемый QR-код предоставляет данные, которые даже доходят до подробностей истории покупок и цен. Камилла Эрноулт, отвечающая за маркетинг и коммуникации в WeCan, рассказала Cointelegraph:
«Мошенничество с алкоголем является реальной проблемой в отрасли, поскольку более 20% продаваемых бутылок являются поддельными. Блокчейн может помочь в этом вопросе, отслеживая всю цепочку создания стоимости от производства до продажи. Это означает, что каждый участник цепочки должен вводить информацию. тогда он будет неизменным, с отметкой времени и надежно зарегистрирован на платформе блокчейна ».
Даже одна из аудиторских фирм «Большой четверки», Ernst & Young, присоединилась к проверке блокчейнов. Винная платформа Tattoo, которая обслуживает непосредственно отели, рестораны и кафе, продает вина прямо с виноградника, исключая вмешательство со стороны частного рынка. Каждая бутылка имеет «татуировку» (отсюда и название) со своим собственным QR-кодом, детализируя такие данные, как сорт винограда, виды удобрений, используемых для посева, и даже логистику доставки.
Сделав еще один шаг к проверке, Tattoo сочетает в себе прослеживаемость и токенизацию. Покупатели могут покупать, а продавцы могут подключать свои продукты к платформе с помощью токенов, основанных на нематериальном стандарте Ethereum ERC-721.
Блокчейн не может заблокировать их всех
Хотя эти решения могут решить проблему контрафакции между торговцами и розничными торговцами, мало что можно остановить, чтобы однажды перезаправить их на частном рынке. По словам Эрноулта, вряд ли что-то может сделать блокчейн в этом отношении. «Один из недостающих кусочков головоломки для блокчейна при использовании проверки спиртных напитков – это еще один участник, обеспечивающий защиту бутылки и обеспечение того, чтобы она не была открыта и заменена чем-то другим», – сказала она.
Вэн занимает прагматичную позицию, отмечая, что ни одна система отслеживания не обходится без ее недостатков. «Я не знаю ни одной системы безопасности, которую нельзя было бы подорвать», – пояснил он. Цель прослеживаемости на основе блокчейна – сделать фальсификацию более сложной и дорогой, чтобы она была менее прибыльной и, в конечном итоге, не стоила риск.
Точно так же, признавая, что блокчейн не является панацеей для борьбы с фальшивомонетчиками, Ходжсон (Nem’s Hodgson) предполагает, что проверка по крайней мере облегчает проблему: «Всегда найдутся способы подорвать системы проверки. Хотя блокчейн не является решением« серебряной пули »для мошенничества с использованием спиртных напитков, он резко снижает вероятность его возникновения “.
Однако Аластер Джонсон, основатель и генеральный директор саморегистрационной платформы платежей и идентификации Nuggets, предложил альтернативу: обязательное приложение «Знай своего клиента», внедренное в частные покупки, этап, на котором, возможно, наиболее контрафактное пополнение запасов остается беспрепятственным. Джонсон сказал:
«Благодаря проверенным личностям торговцев, брокеров и потребителей, чья цепочка блоков привязана к уникальным этикеткам и печатям, а также к нефиксированным токенам, вы можете получить неизменный отчет о происхождении, который может быть подтвержден не только в момент покупки, но и в момент открытия». “
С подтвержденным KYC идентификатором клиента в сочетании с неизменяемой бухгалтерской книгой блокчейна не только рискует захват фальшивомонетчика, но и последующие посредники могут нанести ущерб репутации. Но, к сожалению, блокчейн не существовал около 8000 лет назад, когда вино Считается, быть впервые создан. Если бы это было так, возможно, проблема подделок никогда бы не возникла. Тем не менее, с учетом современной практики и использования методов проверки блокчейна, остается надежда, что число подделок сократится.