Даже несмотря на перенос с сентября 2020 на март 2021.
Джон Мюллер сообщил, что разработчики продолжают переводить некоторые сайты на mobile-first индексацию и отстают от запланированного графика. Поэтому, даже по состоянию на конец мая 2021 нельзя сказать, что переход прошел на 100%.
Перенос данных с десктопной индексации на мобильную оказался для Google гораздо более трудоемким процессом, чем ожидалось. Процесс продолжается уже более 4,5 лет.
Источник